鹏城(深圳)上半年三、四月份有一阵子流行土家"掉渣烧饼"，刚出炉烤得金黄的烧饼嵌着牛肉、孜然与芝麻，香喷喷，热腾腾，咬一口满嘴留油。在华强北见大家排着长龙每人手里拿个烧饼纸袋，也是一道风景线了。不久我居住的附近南山商业文化中心区（海雅百货）也有卖土家"掉渣烧饼"的, 我因为女儿想吃, 不惜排半个小时的队买上一个， 三块钱一个物美价廉，怪不得这么受大家的欢迎。很快，发现卖烧饼的店多了起来，仅我上班的楼下就开了两家，买烧饼再也不用排队了，不过我觉得口感、味道始终赶不上当初排队买的烧饼。再过一个月，我发现满街的烧饼店忽然都不见了。
前一段走在海雅边，发现新开了一家"绝味鸭脖"。我因为是湖南人，以前在老家就吃过"绝味鸭脖"，忽然看到"绝味鸭脖"在深圳也有卖自然很欣喜，见到店家生意很火爆，赶紧买了吃，觉得味道跟在老家差不多。再过几天，发现附近竟然一下子有三、四家"绝味鸭脖"，禁不住感叹"绝味鸭脖"连锁店扩张的速度，希望它不要走"掉渣烧饼"的旧路，毕竟我还是喜欢吃"绝味鸭脖"的。