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汽锅鸡
*鸡一只（约两斤）
*火腿100克
*香菇5个
*冬笋片100克
*葱段、姜片各30克
*绍酒1汤匙
*盐、胡椒粉各适量。
1、把鸡洗净，剁成小块，放入开水锅中略焯，洗去血水；香菇泡发后去蒂切成块。
2、汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、香菇、葱姜，加绍酒、盐、胡椒粉，上火蒸两三小时即可。
Dawnrain:可以将汽锅放在高压锅的汽嘴上蒸；汽锅的盖一定要封严。
分享按钮发布于： 2006-09-26 12:38 chouer 阅读(265) 评论(0)  编辑 收藏

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