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鸡腿蘑烧牛肉
*牛肉400克
*鸡腿蘑250克
*绍酒、盐、花椒水、葱花、姜片各适量。
1、将牛肉洗净切块，用开水汆一下，捞出洗净；鸡腿蘑洗净，大的适当改刀。
2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，加入花椒水，炒出香味。
3、加适量热水，放入葱、姜，烧至牛肉熟烂，加盐调好味，放入鸡腿蘑烧至入味，将汤略收即可出锅。
Dawnrain:在第3步可以将牛肉用高压锅烧约30分钟，这样可以大大缩短成菜时间。
分享按钮发布于： 2006-09-25 19:00 chouer 阅读(223) 评论(0)  编辑 收藏

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